一日どれだけの野菜を食べればいいのか？
みなさん野菜を食べてますか？最近の一人暮らしをしている若い人達はコンビニ弁当やおにぎり、あるいはファーストフードで食事を済ましてしまう人が多いそうで、圧倒的に野菜の摂取ができてないそうです。心当たりある方もいらっしゃると思います。
人は一日にどれぐらいの野菜を食べなければならないのでしょう？厚生労働省によると、人の一日に必要な野菜の摂取量は３５０グラムだそうです。一口に３５０グラムと言ってもどれぐらい食べたらいいかわかりませんよね。ちなみにレタス１個分の重さがだいたい３００～４００グラムぐらいです。極端な話、毎日レタスを１個食べればいいわけなんですが、なかなかそういうわけにもいきません。
では野菜が不足するとどうなるのか？まずビタミンが摂取できなくなるため、肌荒れや吹き出物が出たりします。次に食物繊維が不足するため、便秘がちになります。さらに深刻になってくると動脈硬化や高血圧などの症状も引き起こします。また、あまり知られていませんが、うつ病も野菜不足が原因の一つと言われています。
皆さんの中には、「コンビニで弁当を買うときは必ずサラダも買うよ」とか「ファーストフードや牛丼屋さんに行ったときは必ずサラダも注文するよ」とか「毎日野菜ジュースを飲んでるよ」なんて人もいらっしゃると思います。もちろん食べないよりはだいぶ良いですが、それでも一日に必要な野菜の摂取量には足りてない人が多いのではないでしょうか。
では足りない野菜を摂取するにはどうすればいいのか？もちろん食べる野菜の量を増やすことができれば良いのですが、そんな簡単にできることではないですよね。特に最近の若い人は、朝ごはんを食べない人もいますから、なおさら野菜の摂取量を増やすのは難しいと思います。
そこで、お手軽に野菜を摂取するのに青汁をおすすめします。これだと比較的楽に不足分の野菜を摂取することができるんですね。
ぜひ青汁を試してみてください。